Sfide nella gestione degli ordini e delle scorte
Un’azienda italiana nel settore dolciario, parte di un gruppo internazionale, opera con una struttura commerciale senza impianti produttivi locali. Gli ordini della GDO, del canale Ho.Re.Ca. e dei distributori vengono evasi direttamente dalla Francia e gestiti tramite un hub logistico a Milano. Tuttavia, la mancanza di referenze specifiche nel magazzino italiano può portare a ritardi, ordini inevasi e insoddisfazione dei clienti, rendendo la gestione della supply chain complessa e altamente sensibile a imprevisti.